Votre traiteur Nature
Selon vos envies...à partir de 20.00 €
Quelques suggestions:
Menu des Mollières
Carpaccio de truite sorbet salicornes, vinaigrette d’algues
&
Duo d’agneau de pays
&
Fromages de régions et salade
&
Moelleux chocolats argousier
Extrait de terroir
Quelques bulles d'argousier
&
Duo du terroir et verrine
&
Brochette de saint jacques
Jus de salicornes et flan de Corail
&
Pause frappée florale
&
Noisette d’agneau, sauce brune
Réduction de rhubarbe
&
Damier de fromages et son mesclun
&
Chaud froid de poire confite, toasté de battu
Pour vous accompagner:
Pensez a réserver.
Notre service Traiteur: carte sur demande par MAIL:
NAGDUPONT@GMAIL.COM
Le Menu à 35 €
Trilogie de légumes et croquants sauvages, vinaigrette buissonnière.
Ou déclinaison maritime de poissons mi fumés.
Ou Marbré de foie gras, gelée aux épices douces.
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Nouvelles vagues en brochette, écume d'oseille
Ou Dos de cabillaud aux noisettes, endives caramélisées
Ou magret de canard aux agrumes.
Ou Médaillon de volaille sauce champagne.
Nos plats sont servis avec des garnitures de saison : Légumes festifs, gratins...
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Trio de fromages revisités, saladine craquante.
Ou Pavlova aux fruits de saison, sirop de verveine
Ou Feuille croustillante pralinée chocolat et argousier
Ou Panaché gourmand
À la Carte
Entrées : 10,50 €
Plats : 18,50 €
Desserts : 6,50 €
Amuses bouches festif (5€ les 3) ou 12€ (7/8) en guise d'entrée
et quelques surprises...
Infos Utiles
Pour réserver ou pour discuter des modalités de votre événement et avoir tous les conseils utiles, n'hésitez pas à nous contacter:
Par téléphone :
03 22 24 17 22
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