Votre traiteur Nature
Votre traiteur Nature

En fonction de la saison, de la cueillette, de l'inspiration...

Quelques propositions…

Petite et grande faim..

 

Saucisses aux herbes oignons confits sur avocette,

Burger aux salicornes

Gaufre de Rollot ou de chèvre frais

Quelques amuses bouches branchés

Boudin blanc d'épiaire

Terrine du moment

Sushi, maki de la baie

Croquettes de crevettes grises et égopode

 

1à 2 soupes par saison :

 

Orties, galinsoga, asters, capucines...

 

Quelques salades :

 

Taboulé floral, épeautre/soja..

Tempura de la *plume* sauce herbanaise

 

Sans oublier les desserts :

 

Bouquet glacé

Tarte du moment

Floraison de desserts

 

Quelques boissons :

 

Thé glacé maison

Jus de fruits

Eaux, cidre, bières, vins et vins aux plantes de la baie...

 

 

 

 

 

 

 

 

Une déclinaison de produits locaux...

Pour vous accompagner:

Pour les Fêtes de fin d'année

Pensez a réserver.

Notre service Traiteur: carte sur demande par MAIL:

 

NAGDUPONT@GMAIL.COM

 

 

Le Menu de Fêtes 35 €

 

Terrine de légumes anciens, vinaigrette buissonnière.

Ou Millefeuille maritime de poissons fumés.

Ou Marbré de foie gras, gelée aux épices douces.

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Nouvelles vagues en brochette, écume d'oseille

Ou Dos de cabillaud aux noisettes, endives caramélisées

Ou Rôti de magret de canard aux agrumes.

Ou Médaillon de volaille aux châtaignes sauce champagne.

Nos plats sont servis avec des garnitures de saison : Légumes festifs, gratins...

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Trio de fromages revisités, saladine craquante.

Ou Pavlova aux fruits de saison, sirop de verveine

Ou Feuille croustillante pralinée chocolat et argousier

Ou Assiette Gourmande

 

À la Carte

Entrées : 10,50 €

Plats : 18,50 €

Desserts : 6,50 €

 

Infos Utiles

Pour réserver ou pour discuter des modalités de votre événement et avoir tous les conseils utiles, n'hésitez pas à nous contacter:

 

Par téléphone :

03 22 24 17  22

 

Par email : nagdupont@gmail.com

 

ou en  en cliquant-ici 

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