Quelques propositions…

Petite et grande faim..

Saucisses aux herbes oignons confits sur avocette,

Burger aux salicornes

Gaufre de Rollot ou de chèvre frais

Quelques amuses bouches branchés

Boudin blanc d'épiaire

Terrine du moment

Sushi, maki de la baie

Croquettes de crevettes grises et égopode

1à 2 soupes par saison :

Orties, galinsoga, asters, capucines...

Quelques salades :

Taboulé floral, épeautre/soja..

Tempura de la *plume* sauce herbanaise

Sans oublier les desserts :

Bouquet glacé

Tarte du moment

Floraison de desserts

Quelques boissons :

Thé glacé maison

Jus de fruits

Eaux, cidre, bières, vins et vins aux plantes de la baie...