Votre traiteur Nature
En fonction de la saison, de la cueillette, de l'inspiration...
Quelques propositions…
Petite et grande faim..
Saucisses aux herbes oignons confits sur avocette,
Burger aux salicornes
Gaufre de Rollot ou de chèvre frais
Quelques amuses bouches branchés
Boudin blanc d'épiaire
Terrine du moment
Sushi, maki de la baie
Croquettes de crevettes grises et égopode
1à 2 soupes par saison :
Orties, galinsoga, asters, capucines...
Quelques salades :
Taboulé floral, épeautre/soja..
Tempura de la *plume* sauce herbanaise
Sans oublier les desserts :
Bouquet glacé
Tarte du moment
Floraison de desserts
Quelques boissons :
Thé glacé maison
Jus de fruits
Eaux, cidre, bières, vins et vins aux plantes de la baie...
Une déclinaison de produits locaux...
Pour vous accompagner:
Pensez a réserver.
Notre service Traiteur: carte sur demande par MAIL:
NAGDUPONT@GMAIL.COM
Le Menu à 35 €
Trilogie de légumes et croquants sauvages, vinaigrette buissonnière.
Ou déclinaison maritime de poissons mi fumés.
Ou Marbré de foie gras, gelée aux épices douces.
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Nouvelles vagues en brochette, écume d'oseille
Ou Dos de cabillaud aux noisettes, endives caramélisées
Ou magret de canard aux agrumes.
Ou Médaillon de volaille sauce champagne.
Nos plats sont servis avec des garnitures de saison : Légumes festifs, gratins...
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Trio de fromages revisités, saladine craquante.
Ou Pavlova aux fruits de saison, sirop de verveine
Ou Feuille croustillante pralinée chocolat et argousier
Ou Panaché gourmand
À la Carte
Entrées : 10,50 €
Plats : 18,50 €
Desserts : 6,50 €
Amuses bouches festif (5€ les 3) ou 12€ (7/8) en guise d'entrée
et quelques surprises...
Infos Utiles
Pour réserver ou pour discuter des modalités de votre événement et avoir tous les conseils utiles, n'hésitez pas à nous contacter:
Par téléphone :
03 22 24 17 22
Par email : nagdupont@gmail.com
ou en en cliquant-ici
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